ইফতারের পর এক কাপ “বৈচিত্রময় চা”

|লাইল হোসেন|

চা আমাদের সকলের অতি প্রিয়। সারাদিনের রোজা রাখার ক্লান্তি নিমিষেই দূর করতে চায়ের কোন বিকল্প নেই। ইফতারীর পর তাই এককাপ চা চাই-ই চাই। প্রতিদিন তো আমরা গতানুগতিক দুধ চা অথবা রঙ চা পান করি। আজকে যদি সেই অতি প্রিয় চাতে একটু ভিন্ন মাত্রা আনি তাহলে কেমন হয়? রেসিপিটি জেনে নিন এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী গরম গরম অথবা ঠান্ডা বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।

উপকরণ:
* ২ কাপ পানি
* ২ টি গ্রীন অথবা রেগুলার টি-ব্যাগ
* ২ চা চামচ গোলাপজল
* ২ টি সবুজ ছোটো এলাচ
* জাফরান এক চিম্‌টি
* মধু বা চিনি, স্বাদ অনুযায়ী (ঐচ্ছিক)

প্রণালী:
১) প্রথমে ছোট এলাচ দিয়ে পানি ফোটান।
২) একটি পাত্রে টি-ব্যাগ গুলো রেখে পরিমাণ মতো গরম পানি ঢালুন। ৫-৭ মিনিট টি-ব্যাগ পানিতে ডুবিয়ে রাখুন।
৩) এর সাথে সামান্য জাফরান এবং গোলাপজল মেশান।
৪) আপনি চাইলে স্বাদ মতো মধু বা চিনি (ঐচ্ছিক) দিতে পারেন।
৫) এবার এটি গরম করে অথাবা বরফ দিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।

এই বৈচিত্রময় চা সম্পর্কে আরো জানতে যোগাযোগ করুন:

লাইল হোসেন  (Lail Hossain)

Lail Hossain

http://www.withaspin.com/contact/
অথবা
https://www.facebook.com/WithASpin

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedin